记者蹲点丨唠唠麦收背后的科技经
□ 本报记者 孟令洋
本报通讯员 张 生 丁 梅
南风起，稼穑忙，鲁南大地麦浪滚滚。从5月底开始，枣庄普降中雨，局部地区出现大到暴雨，导致一些地方麦田积水，这是否会影响麦收的进度？6月2日，记者来到枣庄市薛城区褚刚家庭农场，听农户唠唠夏粮背后的故事。
驱车驶出城区，一路南下，夏粮收获的图景铺展在广袤田野。
车子拐进周营镇陶官村，联合收割机的轰隆声在不远处的麦田回荡。循声望去，一台履带式联合收割机正在田地里作业。地头上，种粮大户褚刚站在一旁，目光紧紧盯着收割机来回移动。
“刚下完雨，地里湿，正担心没法下地收割呢。”褚刚蹲下来，说出心中的顾虑。抓起一把土，他使劲攥了攥，“水分还得有70%！要不是履带式联合收割机，没法下地……”
尽管雨后田地还有些湿滑，但是联合收割机如履平地，灵活运转，一个小时就收了一大块田地。一旁的粮食转运车早已准备就绪，等麦子收割后第一时间拉回农场的粮仓。
“周营这片田地，土层薄，遇到雨季收割就是个麻烦事儿。”在2003年流转土地后，褚刚就瞄上了履带式联合收割机。如今，家庭农场1600亩地，两台履带式联合收割机一周就能收割完毕。
褚刚的儿子褚宏运是农机手。时近中午，他走下联合收割机歇歇。
“今年收成怎么样呀？”面对记者的提问，这位90后小伙子直接拽了几穗麦子。“你看这麦穗沉甸甸的，大概每亩产量能达到1200斤。”皮肤黝黑的褚宏运拭去额头的汗水，笑着介绍。
在土壤并不肥沃的周营镇，1200斤不是个小数字。丰产的底气来自哪里？“农场的麦田全部是高标准农田。”褚宏运说，“我们旱能浇，涝能排，实现了全程机械化操作，整个农场只有15个人，这在以前是不敢想象的。”
放眼农场，田成方，林成网。“那些塑料水管就是水肥一体化喷灌设备。”薛城区农业农村局党组成员冯峰指着远处的田地介绍，水肥一体化设施配备高效节水灌溉系统，肥料利用率提高20%，亩均节水40%。
高标准农田怎么建成的呢？2015年1月，褚刚家庭农场成立，通过流转土地，成立合作社，大力发展现代农业。2021年，完成1000亩高标准农田建设项目，总投资187.5万元的高标准农田示范区，其中，中央财政投资100万元，地方财政配套50万元，自筹资金37.5万元。
周营镇农业农村综合服务中心主任李桂远说，为了让项目“建得好、用得上、管得好”，切实促进粮食增产，项目实施过程中，大到整体设计，小到细微之处，比如灌溉设备的高度、密度，管道出水口的大小，道路的修铺，都根据种植户的实际需求进行施工，只求方便实用。
在褚刚家庭农场的麦田里，身穿制服的中化现代农业中国足彩网：枣庄大区技术主管赵成浩正在农场的试验田里数着麦穗。
“这片麦田大概55亩，是我们中化现代农业和农场合作的试验田。”赵成浩说，从2022年10月开始，他们在这片试验田上进行小麦高产创建试验，包括品种筛选、植物营养等五类试验。
小麦茎基腐病是小麦最常见的病害。在植保试验区，赵成浩指着几垄麦子说，针对这一问题，他们专门进行了小麦茎基腐协同防效试验。“主要是用45%苯醚甲环唑·烯肟菌胺·噻虫嗪悬浮种衣剂加25g/L咯菌腈悬浮种衣剂来处理麦种。”
说话间，褚刚来到地头农技农艺试验区。“往年，压根没镇压过，今年第一次镇压。”这些年，他养成了学习农业知识的习惯。去年一次偶然的机会，他得知小麦播种后需要镇压一遍，抱着试试的态度，专门购买了一台镇压机。
看着粗壮的麦秸，褚刚感觉自己做对了。“等收割完，测算下产量，就能知道增产多少了。”
夏粮增产又增收是农户最关心的问题。对于褚刚来说，高标准农田是保障，全面机收是关键，高产创建就等于绿色增产。“趁着这两天天气好，抓紧收割，争取卖个好价钱！”褚刚当天联系了几公里外的粮库，商讨收购的问题。
